Amazônia

O que é o Tacacá, comida mais pesquisada no Google em 2023

Eu aposto que você já cantarolou alguma vez, mesmo sem querer, o refrão: “Eu vou tomar um tacacá, dançar, curtir, ficar de boa”, canção da paraense Joelma (e agora aposto que esses versos ficarão pelo resto do dia na sua cabeça kkkk)

E não à toa, “Tacacá” foi a palavra mais pesquisada no Brasil na categoria “comida no Google em 2023! 

Mas afinal, você sabe o que é o Tacacá?

Tacacá é um prato típico da região amazônica, especialmente popular nos estados do Pará e Amazonas. Servido na cuia, a base dessa iguaria é um caldo quente feito a partir da mandioca brava, conhecida na região como “tucupi“. 

Além do tucupi, o tacacá inclui outros ingredientes, como camarões secos e folhas de jambu, uma planta típica da região, que promove sensação de formigamento e tremor na língua. Também se acrescenta goma de tapioca cozida e pimenta.

Nós provamos o Tacacá quando visitamos Manaus e achamos simplesmente delicioso! 

De início até estranhei um pouco o fato de se tomar um caldo quente em lugar que faz tanto calor… Mas pensando bem… sou da turma que reclama do calor e em seguida toma um cafézinho quente, então dá na mesma, não é?

Onde provar o Tacacá em São Paulo

Eu nunca tomei tacacá em São Paulo, mas fiz uma pesquisa e descobri o restaurante Namazônia que, entre outros pratos típicos da região amazônica, serve o famoso prato:

O NAMAZÔNIA, dispõe em seu menu de pratos famosos do Norte, como: Tacacá R$ 34,90, Maniçoba R$ 47,90, Pato no tucupi R$ 89,90, Unha de Caranguejo R$ 17,90, Vatapá R$ 42,90, Costela de tambaqui R$ 67,90, Dourada Frita R$ 64,90 e os gigantes peixes do Norte, pirarucu e filhote seguirão sendo carros chefes da maioria das preparações da casa.   

Rua Áurea 361, Vila Mariana, São Paulo. De terça à sábado, das 12h às 22h; aos domingos, das 12h às 18h. 

https://www.namazonia.com.br/

 

Ah, aproveitando, o nome da música da Joelma é “Voando pro Pará”. 

Alexa, toque “Voando pro Pará”

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