Se você também ama explorar o interior de São Paulo através da comida (como eu!), já pode anotar esse programa na agenda: nos dias 28 e 29 de março, o Festival Sabor de São Paulo chega à capital reunindo o melhor da gastronomia do interior e do litoral paulista em um só lugar. E o melhor, com entrada gratuita.
Para quem acompanha o blog, sabe o quanto eu valorizo essas experiências que conectam viagem, cultura e comida. Inclusive, já contei em detalhes no post “Rotas Gastronômicas de SP: uma viagem pelos sabores do interior paulista”, onde participei de uma press trip incrível e percorri mais de 1.200 km descobrindo produtores, restaurantes e histórias que mostram a força da gastronomia regional.
E são esses mesmos produtores e restaurantes que estarão no Festival Sabor de São Paulo, trazendo ao consumidor o que há de melhor da culinária paulista.
Festival Sabor de São Paulo: um pedacinho do interior e litoral em São Paulo
O festival faz parte do programa Sabor de São Paulo, que é hoje o maior projeto de valorização da gastronomia paulista. A proposta é simples e encantadora: dar visibilidade aos produtores locais e mostrar que o interior e o litoral de SP têm uma gastronomia riquíssima.
São cerca de 70 produtores artesanais e 10 restaurantes, representando as rotas gastronômicas mapeadas pelo programa.
Entre as delícias, espere encontrar:
- queijos artesanais
- cachaças e vinhos
- cafés especiais
- doces caseiros
- conservas, embutidos e produtos típicos
- pratos regionais prontos para comer na hora
Restaurantes e sabores que contam histórias
Os restaurantes e produtores convidados levam pratos típicos diretamente das suas cidades. É aquele tipo de comida que carrega história, tradição e identidade.
Através da press trip que participei, pude conhecer alguns produtores que estarão no Festival Sabor de São Paulo – etapa Capital, como a Cachaça Barra Grande, de Itirapuã; a Casa Veronezi, com as linguiças caseiras saborosíssimas, da cidade de Dumont; o Doces Caseiros Paulinho, da cidade de Santo Antônio da Alegria, e seu famoso e premiado “tronquinho”, com doce de leite, chocolate e coco.
Na ala dos restaurantes, o Manjuba & Cia, de Ilha Comprida, apresenta uma paella à marinheira, feita com arroz, camarão, polvo, marisco e lula. O Dona Chica Restaurante, de Campos do Jordão, comercializa o mini arroz caldoso de costela com vinagrete de pinhão e peixinho da horta com chutney de cebola. Quinta do Olivardo, de São Roque, marca presença com o delicioso bolinho de bacalhau e o pastel de Belém.
Para quem ama sanduíches, o Famosa Linguiça, de Bragança Paulista, terá lanche com a linguiça de Bragança, além de coxinha e pipoca feitos com linguiça!
A lista completa pode ser vista no site oficial do Sabor de SP. Os pratos custam entre R$ 30 e R$ 45.
É praticamente uma forma de viajar por todo o nosso Estado sem precisar pegar estrada!
É um programa para ir com crianças?
Um ponto importante para quem, como eu, sempre pensa em passeios em família: sim, o evento foi pensado para todas as idades.
Além de ser uma excelente chance de apresentar novas experiências gastronômicas para as crianças, o Parque da Água Branca, por si só, já é um passeio delicioso em São Paulo, com clima de fazenda, áreas verdes e aquele respiro no meio da cidade.
Para os pequenos, também haverá encontro e sessão de fotos com os personagens Chico Bento e Rosinha, da Turma da Mônica.
O evento também contará com shows musicais ao longo dos dois dias, incluindo encerramento com o grupo Demônios da Garoa.
Por que vale a pena ir
Se você gosta de viajar com propósito, esse tipo de evento é uma oportunidade incrível de conhecer produtores locais e valorizar o turismo regional, além de experimentar sabores autênticos!
E, claro, se inspirar para a sua próxima viagem!
Serviço Festival Sabor de São Paulo – Etapa Capital
28 e 29 de março
Das 11h às 20h
Parque da Água Branca – Av. Francisco Matarazzo, 455
Entrada gratuita
Se você ainda não leu, recomendo muito complementar esse passeio com o meu post sobre as Rotas Gastronômicas do Estado — ali eu conto, na prática, como essas experiências acontecem direto na origem.
