Engana-se quem pensa que visitar uma vinícola é um programa só para adultos ou enófilos! Descobrimos uma vinícola no Chile, no charmoso Vale do Rosário, que é um dos poucos produtores do país que recebem crianças: a vinícola Matetic.
Assista aos stories abaixo para conhecer este lugar maravilhoso:
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Vinhos orgânicos
Todas as bebidas da vinícola chilena são 100% orgânicas e biodinâmicas. Isso significa que todo o processo de produção, desde a plantação das uvas até a colheita e o preparo dos vinhos, é baseado no equilíbrio da natureza. Por isso, os frutos crescem, são colhidos e armazenados sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes ou conservantes químicos.
Quem quiser saber mais sobre o assunto pode participar do Tour Biodinâmico, um dos principais passeios dentro da propriedade da Matetic. A programação é dividida em quatro etapas. Na primeira é feita uma caminhada pela “Trilha dos Sentidos”, passando pelo vinhedo mais antigo da vinícola, durante a qual são descritas as características climáticas do Vale do Rosário e explicados os conceitos da agricultura orgânica e biodinâmica.
Na sequência acontece uma visita ao Jardim Biodinâmico, em que é possível conhecer algumas das plantas utilizadas para a produção dos preparados biodinâmicos e da importância da biodiversidade no campo. Trata-se de um lugar perfeito para ver aves e insetos nativos dessa região do Chile.
O tour continua para a parte externa da Bodega, onde é mostrado o processo de transformação da fruta em um dos melhores vinhos do país, e finaliza com uma degustação no Empório de duas taças da linha Corralillo e de duas da linha EQ.
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