Planejar onde fazer as refeições durante uma viagem é tão importante quanto escolher a hospedagem. E Serra Negra está muito bem servida de restaurantes!
A cidade oferece desde opções sofisticadas até lugares acolhedores, sempre com destaque para a qualidade e o sabor. Além disso, a forte presença de imigrantes italianos na região deixou uma marca na gastronomia local, tornando a culinária italiana uma referência da cidade.
Para ajudar no seu roteiro, indico três lugares que conheci e que valem a sua visita quando estiver em Serra Negra:
La Terrazza
O La Terrazza é um dos restaurantes mais tradicionais de Serra Negra, especializado em culinária italiana em um ambiente acolhedor inspirado na Toscana. O restaurante faz parte do Grupo Café Boteco, criado pelo empresário Rafael Dias Accorsi, que tem se destacado por renovar a cena gastronômica de Serra Negra.
À frente da cozinha está o chef paulistano Allan Trigo, que imprime personalidade e técnica em receitas autorais e releituras de clássicos. As massas são 100% artesanais, preparadas no próprio restaurante.
Meu prato escolhido foi o Capellati Spinaci, massa fresca recheada de ricota com espinafre e noz, molho bolognesa e fonduta de pecorino.
Rua Nelson Bruschini, 60
Shangri-La
O restaurante Shangri-La, da pousada de mesmo nome (e aberto a não hóspedes), é outro destaque gastronômico de Serra Negra.
O espaço é muito charmoso, cercado de verde e combina ambientes que mesclam o rústico e o sofisticado. Além disso, o deck oferece uma vista privilegiada das montanhas.
Liderado pelo chef francês Jean Claude, o Shangri-La oferece uma fusão de sabores da gastronomia local e internacional. Durante minha visita, o prato escolhido foi o Filé do Chef: mignon grelhado e flambado ao molho de shitake, bacon, ervas aromáticas, vinho branco e creme de leite fresco, servido com fettuccine puxado no próprio molho. De sobremesa, um brownie servido com gelato de baunilha, regado com calda de frutas vermelhas.
Estrada das Tabaranas, Km 4 – s/n – Bairro das Leais
https://www.shangrila.com.br/restaurante
Central Pizza
Para os apaixonados por pizza, a Central Pizza é parada obrigatória em Serra Negra. Localizada na famosa Rua Cel. Pedro Penteado, o restaurante oferece mais de 30 sabores, agradando a todos os paladares.
O grande diferencial da Central Pizza está no uso da farinha italiana e na fermentação natural das massas, que garante uma textura e sabor únicos.
O ambiente é super gostoso e descontraído, perfeito para ir em família e amigos!
Rua Cel. Pedro Penteado, 291
https://www.centralpizzaebar.com.br
Essas são apenas algumas opções para você saborear em Serra Negra, mas a cidade tem muito mais a oferecer quando o assunto é boa mesa.
E já que estamos falando de experiências, que tal conhecer também o turismo rural em Serra Negra? É uma oportunidade única de se conectar com as tradições locais, visitar produtores da região e viver momentos autênticos em meio à natureza.
Confira o post completo sobre turismo rural em Serra Negra e descubra como incluir essas vivências no seu roteiro!
Onde se hospedar em Serra Negra
Desta vez eu fiquei hospedada no Paladium Hotel, no centro de Serra Negra. Com café da manhã incluso, o hotel possui piscina, salão de jogos e localização privilegiada por estar a poucos metros da rodoviária de Serra Negra e principais pontos turísticos do centro da cidade, como Teleférico, Fontana di Trevi, a rua de compras Coronel Pedro Penteado, além de bares e restaurantes.
