Uma boa dica para quem procura por um destino de viagem nessas férias de julho é visitar a Serra da Mantiqueira.
E QUE TAL UNIR NA MESMA VIAGEM UMA VISITA A UMA VINÍCOLA DA REGIÃO?
O destaque da Serra da Mantiqueira no enoturismo vem acontecendo graças à técnica da dupla poda. É através dela que hoje as vinícolas do Sudeste conseguem fazer a colheita de inverno.
Na Serra da Mantiqueira você vai encontrar vinhos de inverno principalmente das variedades Syrah e Sauvignon Blanc.
Fomos conhecer a cidade de Espírito Santo do Pinhal (SP), a 190 km de São Paulo.
É a cidade que abriga a Guaspari, vinícola boutique.
A visita guiada à Vinícola Guaspari para conhecer o processo de produção dos vinhos, ver a cave das barricas e degustar, é feita mediante reserva.
Crianças não são permitidas na visitação guiada.
De Espírito Santo do Pinhal (SP), percorremos 26 km até Andradas (MG) e foi lá que visitamos mais duas vinícolas: Casa Geraldo e Stella Valentino.
A Casa Geraldo é um complexo turístico e vale muito a visita pela grandiosidade do lugar.
Para as crianças é servido suco de uva. Possui restaurante, loja e espaço para eventos.
De lá, partimos para a Stella Valentino, um dos precursores da técnica da dupla poda. Passeamos pelos vinhedos e depois degustamos os rótulos da vinícola.
O ponto alto do passeio é sentar com o Sr. José Procópio Stella, agrônomo e proprietário da Stella Valentino, que nos guia na degustação enquanto conta a história de seus vinhedos....
GOSTA DE CAFÉ?
Essa é uma região cafeeira! Visite o projeto Do Genoma à Xícara, que apresenta em seus passeios agendados toda a cadeia produtiva do café, desde a muda a torrefação.